БАРАНИНА С БАКЛАЖАНАМИ

ИНГРИДИЕНТЫ

500 г баранины, 500 г баклажанов, 3 ст. ложки сливочного или топленого масла, 2 луковицы, 4 свежих помидора, 1 ст. ложка муки, зелень петрушки, молотый красный перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Мясо нарезать кусочками, положить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить мелко нашинкованный лук, нарезанные дольками помидоры, посолить и поперчить. Сверху положить очищенные и нарезанные кусочками баклажаны и запекать в аэрогриле в течение 20 минут при температуре 180 °С.