ПЕЛЬМЕНИ ЗАПЕЧЕНЫЕ В СМЕТАНЕ
0,5 кг готовых пельменей, 150 г сметаны, растительное масло, специи для пельменей, 1 помидор, соль.
РЕЦЕПТ
Пельмени полить маслом, посыпать специями, посолить — не размораживая. Перемешать, чтобы соль и специи равномерно покрыли пельмени. Добавить сметану, перемешать и выложить в форму для запекания в один ряд. Посыпать мелко нарезанным помидором, влить треть стакана кипящей воды.
Накрыть форму, чтобы пельмени не высохли, и запекать при высокой температуре и скорости полчаса. На 5—10 минут крышку можно приоткрыть, чтобы пельмени покрылись корочкой.
