ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСОМ

ИНГРИДИЕНТЫ

3 - 4 средних баклажана. 500 г свинины, I луковица, 1 зубчик чеснока. 100 г. сыра, соль, перец.

РЕЦЕПТ

Баклажаны разрезать пополам, вынуть середину так, чтобы остатись стенки толщиной 5 - 7 мм. Посолить и поперчить. Мясо, лук и чеснок мелко нарезать или провернуть через мясорубку. Посолить, поперчить и начинить лодочки мясом. Сверху засыпать сыром и уложить в форму или на решетку.
Запекать 25 - 30 минут до румяного цвета и мягкости, температура высокая.