ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ

ИНГРИДИЕНТЫ

5 - 6 картофелин, 100-150 г. жирной грудинки, соль, фольга.

РЕЦЕПТ

Грудинку нарезать тонкими ломтиками. Картофель почистить и разрезать каждую картофелину пополам, а потом каждую половинку -  еше раз пополам (но срез - не перпендикулярно предыдущему, а параллельно). Собрать каждую картофелину, прослаивая разрезы ломтиками грудинки. Посыпать сверху солью и завернуть каждую картофелину в фольгу.
Уложить на решетку разрезом фольги наверх, чтобы в процессе приготовления сало не вытекало, и запекать около получаса при высокой температуре.