КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ, ЛОМТИКАМИ С ПАПРИКОЙ

ИНГРИДИЕНТЫ

4 - 5 картофелин, 100 г сливочного масла или 50 г растительного, соль, паприка.

РЕЦЕПТ

Картофель очень хорошо вымыть, а потом потереть жесткой щеткой, чтобы кожура стала нежной и гонкой. Хорошо вытереть жесткой тканью.
Нарезать картофель дольками, смазать маслом, посолить и густо посыпать паприкой. Разложить ломтики на решетке и запекать при высокой температуре и средней скорости около 15-20 минут.
Такой картофель по вкусу очень похож на жаренный во фритюре, но содержит гораздо меньше жира.