КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

ИНГРИДИЕНТЫ

4 картофелины, 600 - 700 г. грибов (шампиньонов, лисичек, вешенок), 300 г. сметаны, сыр, соль.

РЕЦЕПТ

Картофель почистить, нарезать брусочками. Картофель можно обжарить - тогда готовое блюдо приобретет вкус жареного картофеля. Грибы перебрать и нарезать довольно крупными кусочками. Обжарить, чтобы ушла лишняя жидкость.
Перемешать картофель с грибами и сметаной, переложить в форму для запекания, разровнять и запекать около получаса при высокой температуре. Верх можно посыпать тертым сыром.