УТКА ЖАРЕНАЯ

ИНГРИДИЕНТЫ

1 утка весом 2 кг, 2 ст. ложки апельсинового мармелада, 1 ст. ложка апельсинового сока, 1 ч. ложка томатного соуса, соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Смешать мармелад, сок и соус и полученной смесью смазать утку со стороны спинки. Сбрызнуть нижнюю решетку противопригарным спреем, положить на нее утку грудкой вниз, готовить при температуре 160 °С в течение 1 часа, затем перевернуть утку грудкой вверх, смазать соусом и готовить еще 30 минут.