КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ
300 г говядины, 300 г свинины, 200 г моркови, 2 яйца, 250 г белокочанной капусты, 1 лимон, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки панировочных сухарей, молотый душистый перец и соль по вкусу.
Говядину и свинину вместе с морковью, капустой, луком и цедрой лимона пропустить через мясорубку Добавить сахар, вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученной смеси сделать котлеты, запанировать их в сухарях, положить в форму и запекать в аэрогриле 15 минут при температуре 200 °С.
