РЫБА В БЕЛОМ ВИНЕ

ИНГРИДИЕНТЫ

1 кг. жирной рыбы (карп, сом, угорь, осетр), 3 - 4 луковицы, пучок зелени. 500 мл. полусладкого белого вина, 1 лимон, сливочное масло, соль.

РЕЦЕПТ

Рыбу почистить, нарезать порционными кусками, посолить и слегка обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным полукольцами луком. Уложить в форму, посыпать мелко нарезанной зеленью. Залить вином, поставить в аэрогриль и запекать 30 - 40 минут. 

В готовую рыбу для аромата можно добавить дольки лимона.