ПАЛТУС В ВИННОМ СОУСЕ

ИНГРИДИЕНТЫ

1 кг филе палтуса, 2 стакана красного виноградного вина, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 лавровый лист, 6 бутончиков гвоздики, зелень петрушки, молотый мускатный орех и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Филе нарезать кусками, положить в кастрюлю, добавить нарезанный кольцами лук, мелко нарезанные петрушку и чеснок, лавровый лист, гвоздику, мускатный орех и посолить, затем влить вино и 2 стакана горячей воды.
Варить в аэрогриле в течение 10 минут при температуре 220°С, потом еще 3 минуты при температуре 160°С.