ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ФОЛЬГЕ

ИНГРИДИЕНТЫ

5 - 6 порций: 300 г. молодых кабачков, 200 г. баклажанов, 100 г моркови, 200 г. репчатого лука, 200 г. помидоров, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Овощи очистить, мелко нарезать, залить растительным маслом, поперчить, посолить и перемешать. Выложить их в фольгу, плотно ее завернуть и поместить на низкую решетку. Запекать около 40 - 45 мин при высокой скорости и 250° С.