БАКЛАЖАНЫ В ТЕСТЕ

ИНГРИДИЕНТЫ

1 крупный баклажан, 4 ст. ложки чечевицы, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, стакана пива, 1 лимон, 3 ст. ложки оливкового масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Очищенный баклажан нарезать тонкими кружками, посолить их с двух сторон и через 20 минут промыть холодной водой, после чего обсушить. Чечевицу размолоть и смешать с перцем. В полученной смеси запанировать баклажаны.
Яйца вбить в пиво, влить лимонный сок, положить муку, оставшуюся чечевицу и замесить жидкое тесто. Кусочки баклажана обмакнуть в тесто, обжарить в масле и уложить в смазанную маслом форму.
Запекать в аэрогриле на верхней решетке в течение 10 минут при температуре 180°С.

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

ИНГРИДИЕНТЫ

500 г картофеля, 4 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 4 ст. ложки муки, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Картофель отварить и растолочь. Добавить муку, вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать. Мелко нарезанный лук спассеровать в масле и добавить к картофелю.
Полученную массу поместить в смазанную маслом форму и готовить в аэрогриле 10 минут при температуре 180°С.

ФАСОЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И ШПИКОМ

ИНГРИДИЕНТЫ

1 стакан фасоли, 250г ветчины, 150 г шпика, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 100 г зеленого лука, зелень майорана и петрушки, тмин, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и вместе с овсяными хлопьями пропустить через мясорубку. Затем вбить яйца, положить тмин, зелень, мелко нарезанные ветчину и лук, нарезанный полосками шпик, посолить и поперчить. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать 20 минут при температуре 190°С.

ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

ИНГРИДИЕНТЫ

1 кг свежих стручков фасоли, 1 ст. ложка растительного масла, 4 луковицы, 3 свежих помидора, 3 стручка сладкого перца, 2 дачьки чеснока, 8яиц, 1 стакан кефира, зелень петрушки и сельдерея, соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Фасоль положить в кастрюлю, залить водой и 10 минут варить в аэрогриле при температуре 160°С. Лук и чеснок измельчить, добавить нарезанные тонкими полосками перцы, влить растительное масло, посолить и поместить в аэрогриль на 4 минуты при температуре 220°С. Затем добавить фасоль и взбитые с кефиром яйца, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Запекать в аэрогриле 6 минут при температуре 180°С.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПЕРЦЕМ

ИНГРИДИЕНТЫ

10 картофелин, 3 ст. ложки растительного масла, 2 дольки чеснока, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Клубни очистить и у каждого сделать по 4 надреза вдоль. Затем картофель смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Подготовленный картофель поместить в аэрогриль на нижнюю решетку. Запекать в течение 25 минут при температуре 240°С.