ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

ИНГРИДИЕНТЫ

6 - 8 порций: 1 кг белокочанной капусты, 1 стакан молока, 1 стакан манной крупы, 200 г. маргарина, 2 яйца, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Капусту нашинковать и размять с солью. Манку 38 всыпать в молоко, размешать и дать немного постоять. Маргарин растопить и смешать с яйцами, посолить, поперчить. Соединить капусту, манку с молоком и маргарин с яйцами, перемешать. Выложить полученную массу в смазанную высокую форму.
Поставить форму на низкую решетку и готовить запеканку 30 мин при высокой скорости и 200-230° С.