пятница, 3 августа 2012 г.

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ШАМПИНЬОНАМИ


ИНГРИДИЕНТЫ

4 ломтика белого хлеба, 100 г тертого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, 150 г отварных шампиньонов, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, '/2 ч. ложки паприки, черный молотый перец и соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Масло смешать с мелко натертым чесноком, посолить. Этой смесью намазать тост. Положить на него нарезанные грибы, посоленные и поперченные по вкусу. Смешать тертый сыр и петрушку и высыпать на грибы. Сверху бутерброд посыпать паприкой.
Запекать около 5 мин на высокой решетке при температуре 180° С до начала плавления сыра (скорость высокая).
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ


ИНГРИДИЕНТЫ

4 ломтика белого хлеба, 4 ст. ложки тертого сыра, 30 г сливочного масла, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 щепотки красного молотого перца.

РЕЦЕПТ

Ломтики хлеба намазать сливочным маслом. Томатную пасту перемешать с тертым сыром и красным перцем.
Намазать полученной смесью хлеб, положить на высокую решетку и запекать 5 мин при высокой скорости и температуре 180° С до начала плавления сыра.

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С РЫБОЙ

ИНГРИДИЕНТЫ

4 ломтика белого хлеба, 1/2 банки консервированного лосося натурального (100 г), 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки кетчупа, 2 ст. ложки тертого сыра.

РЕЦЕПТ

На ломтики хлеба намазать ровным слоем кетчуп, выложить небольшие кусочки лосося. Сверху уложить кружки репчатого лука, посыпать тертым сыром.

Бутерброды поместить на низкую решетку и запекать при высокой скорости и 160° С.
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

ИНГРИДИЕНТЫ

4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика вареной колбасы (желательно без жира), 4 ломтика сыра, 2 небольших помидора, по 1 ст. ложке нарезанной зелени петрушки и укропа.

РЕЦЕПТ

На ломтики хлеба положить колбасу, а на них сыр. Помидоры вымьггь, обсушить, нарезать ровными кружочками и выложить их на подготовленные бутерброды. Сверху посыпать измельченной зеленью.

Поместить бутерброды на низкую решетку и запекать 4-5 мин при высокой скорости и 200° С.

четверг, 2 августа 2012 г.

НОЖКИ СВИНЫЕ С ГОРОХОМ


ИНГРИДИЕНТЫ

3 свиные ножки, 1/2 стакана сушеного гороха, 2 моркови, 1 луковица, 3 лавровых листа, зелень петрушки, черный перец горошком, соль по вкусу.

РЕЦЕПТ

Горох замочить на 3 — 4 часа. Ножки положить в кастрюлю с холодной водой, добавить мелко нарезанный лук, нарезанную кусочками морковь, петрушку, лавровый лист, черный перец, посолить и варить в аэрогриле 40 минут при температуре 160°С.
Когда ножки сварятся, отделить мясо от костей, нарезать крупными кусками, положить обратно в кастрюлю с соусом, добавить горох и готовить еще 20 минут при температуре 180°С.